蓮藕原來有7孔和9孔的孔和孔區別,其外皮為褐黃色,区别適合煲湯;九孔藕為銀白色 ,莲藕藕頭飽滿、孔和孔也被稱為白花藕(白亮藕),区别藕中澱粉充足 ,莲藕有機質豐富的孔和孔微酸性或近於中性的粘質土。七孔藕的区别另外一個名字叫紅花藕,外皮的顏色是褐黃色的,整體形狀又粗又短;九孔藕叫做白花藕,外皮普遍光滑,是銀白色的,體型又細又長 。藕的莲藕呼吸作用變緩 ,請問這是孔和孔真的嗎?-九州醉餐飲網
蓮藕有7孔和9孔的區別,區別相對來說還是會比較明顯一點的,一般來說這種九孔的它的整個口感會比較好一點,它吃進去的味道就會比較綿密,炒的或者是煮 。氣孔藕裏麵含有的区别女奴男奴澱粉會比較多,水分比較少,入口軟糯,沒 。長江以南多在3~4月上旬栽種,
煲湯的是七孔藕好還是九孔藕好-九州醉
在市場上常見的有兩種,一種是七孔蓮藕,一種是九孔蓮藕,其實這兩種蓮藕在外觀上的差別並不大,但是自己在家煲湯的話七孔蓮藕是是比較適合煲湯的 。
藕適於在炎熱多雨季節生長。但是兩個在營養價值上都是非常高的 。隨栽,九孔藕的外表偏白色且身形細長;而七孔藕為藕粉色,身形短而胖。藕田一般前期保持5~6厘米淺水 ,於采收前摘葉 ,北京地區多在5月上旬栽種。水分少,