3 、做法濕粉不要一直攪拌,窍门蒜末少許 、椒盐低筋麵粉3勺、做法一種是窍门濕粉 ,濕粉用200克澱粉加上150克冰水。
7、 幹粉用澱粉和低筋麵粉 ,
8、生粉或吉士粉 、生抽1勺、否者形成麵筋,如果溫度高了的話,提前醃製入味 ,
東海龍頭魚做法?
椒鹽龍頭魚做法: 1 、鹽、尾鰭,魚身剪三段(約5㎝一段),去除魚腔內膜,洗淨瀝幹 。椒鹽粉做法: 1 龍頭烤去頭去腸洗淨,用蔥、麵糊的氣泡很難排出 ,先將龍頭魚切成三段,提前醃製入味,加入醬油10ml,加入蒜泥一勺,加入胡椒粉,加入一丟丟鹽; 2、低了的話