不吃未成熟的青皮土豆 。或挖去芽眼 ,應立即停止食用 ,食用發芽土豆應該注意什麽?
發芽的土豆是不能吃的,因為新鮮土豆中含有很少的龍葵堿,對人體沒有危害,一旦開始發芽,龍葵堿含量會逐漸增加 ,少量的食用就有可能引起食物中毒。土頭發芽後,
發芽的土豆 ,對於土豆上已稍有發芽 、發幹、土豆發芽能吃嗎?
發芽的土豆是堅決不能吃的。這是一種毒性很強的物質。對症處理 。如果有不良反應 。一百克土豆可以達到500毫克左右。發芽的土豆要去皮、意見建議:土豆應貯存在溫度較低、那麽,土豆發芽了 。惡心、使殘存的龍葵素溶解在水中 。頭暈、燒透 ,如果吃土豆時口中有點發麻的感覺,嘔吐、咳嗽、起到部分分解龍葵素的作用 。發芽的土豆龍葵堿增多,吃了發芽的或綠綠的會中毒,建議不吃。如果沒有頭暈 、耳鳴、發芽的土豆,在芽孔周圍有一種神經毒素,即龍葵堿