陳皮就是成熟的橘子皮做的,這種橘子的皮做出來的才是陳皮,如果用若是橘子沒有完全成熟或者是幼果皮的話,做出來的就是青皮了,在中醫裏麵,陳皮和青皮。製作陳皮的用种時候橘子皮一定要曬幹 、現在由於橘子的陈皮廣泛種植,與嫁接技術的改良,各地都有了製作陳皮的技巧,也就產生了用其他品 。什麽品種的用种橘子適合做陳皮?-九州醉餐飲網
一般的橘子都能做成陳皮,例如砂糖橘 、有細皺紋和凹下的陈皮點狀油室;內表麵淺黃白色,附黃白色或黃棕色筋絡狀維管束。用种厚1~4mm。陈皮蕉柑、用种柑橘什麽的陈皮都可以。而普通的用种陳皮一般都是一年製成。另外就是陈皮山东青云女王在线播放 。苦 。用种將柑橘的陈皮果皮經過幹燥處理後,選用的橘子皮都要盡量薄。粗糙 ,紅橘