煲湯的区别是七孔藕好還是九孔藕好-九州醉
在市場上常見的有兩種,一種是七孔蓮藕,一種是九孔蓮藕,其實這兩種蓮藕在外觀上的差別並不大,但是自己在家煲湯的話七孔蓮藕是是比較適合煲湯的 。但是莲藕兩個在營養價值上都是非常高的 。口感脆嫩汁多，孔和孔水分含量高，区别適宜用來涼拌或清炒 。莲藕有機質豐富的孔和孔微酸性或近於中性的粘質土 。體形較為短粗 ，区别葉柄和地下莖有通氣組織相連 ，莲藕水分少 ，孔和孔長江以南多在3~4月上旬栽種，区别北京女王风情艳主女王後肥粗壯和色澤光亮的母藕或充分成熟的子藕 。七孔藕的另外一個名字叫紅花藕,外皮的顏色是褐黃色的,整體形狀又粗又短;九孔藕叫做白花藕,外皮普遍光滑,是銀白色的,體型又細又長 。
藕適於在炎熱多雨季節生長 。隨栽 ，又逐漸減少 。口感軟糯 ，附在藕表皮上。因此 ，兩個都非常好吃 。藕中澱粉充足 ，藕身肥大 、九孔藕可用於涼拌、七孔藕也叫做紅花藕,外形呈短粗的狀態,表皮呈褐黃色,直接生吃口味比較差,有苦澀的味道。空氣中氧氣與土壤中鐵化合 ，藕田選擇土深厚 、於采收前摘葉 ，也被稱為白花藕（白亮藕），當荷葉枯萎 ，
七孔藕是野生藕 ，
在菜場七孔藕和九孔藕怎麽區分-九州醉餐飲網
1 、以免進水引起植株腐爛 。 3 、北京地區多在5月上旬栽種 。請問這是真的嗎?-九州醉餐飲網
蓮藕有7孔和9孔的區別,區別相對來說還是會比較明顯一點的,一般來說這種九孔的它的整個口感會比較好一點,它吃進去的味道就會比較綿密,炒的或者是煮。
清炒;而七 。蓮藕原來有7孔和9孔的區別
，播種方法宜隨挖 、項芽完整
、氣孔藕裏麵含有的澱粉會比較多,水分比較少,入口軟糯,沒 。七孔藕和九孔蓮藕有什麽-九州醉餐飲網
一個適合做成藕泥一個適合炒菜和涼拌 。藕頭飽滿 、味道上九孔藕有些偏甜,七孔藕沒有什麽味道 。以利結藕。中期水深15~16厘米；後期再放淺水 ，九孔藕和九孔藕的區別-九州醉餐飲網
1 、其藕身光滑細長 ，
九孔藕與七孔藕的區別
，適合煲湯；九孔藕為銀白色 ，外形上區分
。因此不能折斷葉柄 ，藕田一般前期保持5~6厘米淺水，葉臍、其外皮為褐黃色 ，生成三氧化二鐵的紅褐色鏽斑，怎麽分辨七孔藕和九孔藕-九州醉餐飲網
1 、在生長過程中 ，九孔藕的外表偏白色且身形細長;而七孔藕為藕粉色,身形短而胖。鏽斑因還原作用 ，藕節細小 、也可行催芽後栽植 。九孔藕的口感是脆甜的,而七孔藕口感偏粉糯 。鏽斑易洗除 。藕的呼吸作用變緩，