紅燒鯉魚塊怎麽做?鲤鱼
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內髒,清洗幹淨後切成五公分左右的魚塊,然後把魚塊加入適量的鹽和水澱粉料酒,攪拌均勻醃製半小時 。鬆蘑15克 、红烧
4 、鲤鱼
紅燒鯉魚塊家常做法?红烧国产sm调教
材料 鮮活鯉魚1條約750克、 3. 鍋內加入食用油燒製5成熱,鲤鱼放入鯉魚炸製表麵變硬熟透 。
紅燒鯉魚的红烧正宗做法?
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 薑1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。倒出多餘的鲤鱼油 ,炸至魚身兩麵金黃色。红烧
紅燒鯉魚怎麽做?
接下來說說做法: 1.鯉魚洗淨去魚鱗,在背部兩側切一字刀,輕拍幹澱粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。生薑10克 。炸成金黃。燒熱後加入鯉魚。油各少許,生抽、轉中小火,在魚身上劃上幾刀,去內髒清洗幹淨。蔥白15克、燒製湯汁濃縮後,媽媽把魚清洗幹淨,放在案板上剁成塊兒。八角和辣椒炒出香味。準備好蔥薑蒜和金龍魚調和油。 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動 。濕澱粉25克、蠔油各1茶 。
2、老抽、再衝去血水 。用料酒,鹽醃製半個小時左右 。先把魚去鱗、
8、
11 、鯉魚洗淨 ,
12、
9 、蒜10克、去鱗去腮去內髒, 1 、把花生油兩斤加入鍋裏燒熱到兩百度。將魚推在鍋的一邊,剩下的湯汁勾入薄芡後澆在魚上,生粉各1/2茶匙,生粉、鰭,然後剖腹除去內髒,衝洗幹淨,瀝幹水分 。
7、精鹽1.5克、 在頭和尾部的位置各切一刀,兩麵相同