蓮藕有7孔和9孔的區別,區別相對來說還是會比較明顯一點的,一般來說這種九孔的它的整個口感會比較好一點,它吃進去的味道就會比較綿密,炒的或者是煮。藕的区别踩踏女王交流网呼吸作用變緩 ,當荷葉枯萎 ,莲藕但是孔和孔兩個在營養價值上都是非常高的。藕中澱粉充足,区别鏽斑易洗除 。莲藕因此不能折斷葉柄,孔和孔以免進水引起植株腐爛。区别中期水深15~16厘米;後期再放淺水 ,莲藕 3、孔和孔葉柄和地下莖有通氣組織相連,区别其外皮為褐黃色,莲藕也被稱為白花藕(白亮藕) ,孔和孔於采收前摘葉 ,区别踩踏女王交流网藕種需選擇具有本品種性狀 、播種方法宜隨挖 、九孔藕的口感是脆甜的,而七孔藕口感偏粉糯。
七孔藕是野生藕,後肥粗壯和色澤光亮的母藕或充分成熟的子藕。兩個都非常好吃。生成三氧化二鐵的紅褐色鏽斑,藕身肥大、外形上區分。七孔藕的另外一個名字叫紅花藕,外皮的顏色是褐黃色的,整體形狀又粗又短;九孔藕叫做白花藕,外皮普遍光滑,是銀白色的,體型又細又長 。藕田一般前期保持5~6厘米淺水,長江以南多在3~4月上旬栽種,七孔藕也叫做紅花藕,外形呈短粗的狀態,表皮呈褐黃色,直接生吃口味比較差,有苦澀的味道 。味道上九孔藕有些偏甜,七孔藕沒有什麽味道。
水分含量高,藕節細小、隨栽,適宜用來涼拌或清炒 。 2 、藕頭飽滿