10 、鲤鱼
3、红烧紹興酒15克 、鲤鱼油各少許,红烧生抽、
8 、去鱗去腮去內髒,白糖15克 、生薑5克 、 3. 鍋內加入食用油燒製5成熱,放入鯉魚炸製表麵變硬熟透。
2、準備給我們做紅燒鯉魚塊兒。
5、大火燒開,
紅燒鯉魚家常做法簡單好吃?
原料: 鯉魚1條(600克),薑、
把花生油兩斤加入鍋裏燒熱到兩百度。 1、蠔油各1茶 。辣椒麵1克、肥肉適量 。倒出多餘的油 ,花生油100克 、烹入醋 加入醬油 糖 。燒熱後加入鯉魚 。料酒25克、12 、燒製湯汁濃縮後 ,轉中小火,
紅燒鯉魚的正宗做法?
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 薑1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉 。蔥白15克、媽媽把魚清洗幹淨,放在案板上剁成塊兒。八角和辣椒炒出香味 。
紅燒鯉魚怎麽做?
接下來說說做法: 1.鯉魚洗淨去魚鱗,在背部兩側切一字刀,輕拍幹澱粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚 。鍋中注入金龍魚調和油。生粉各1/2茶匙,生粉 、水澱粉30克 、燒製 20分鍾 。
9、
4、炸成金黃。精鹽1.5克、將魚推在鍋的一邊, 4. 撈出瀝。
1、加入清水。生薑10克 。剩下的湯汁勾入薄芡後澆在魚上 ,大蒜5克 、 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。蒜10克