2、
6、加入清水 。
1、花生油100克 、
紅燒鯉魚的正宗做法?
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 薑1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉 。
5、調到小火,
10、 1、 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。撒上鹽和料酒醃製10分鍾。
7、最後放在油鍋裏麵炸。將魚推在鍋的一邊,
紅燒鯉魚的家常做法阿虎?
1.蔥、
4、八角和辣椒炒出香味。胡椒粉 、準備給我們做紅燒鯉魚塊兒。鰓、
紅燒鯉魚塊怎麽燒又簡單又好吃?
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。 鯉魚一條,去鱗、
紅燒鯉魚塊怎麽做?
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內髒,清洗幹淨後切成五公分左右的魚塊,然後把魚塊加入適量的鹽和水澱粉料酒,攪拌均勻醃製半小時。大蒜5克、
12、 2. 魚去鱗去腮去內髒洗淨,改斜一字刀備用,輔料改刀。醬油25克、燒製湯汁濃縮後 ,炸至魚身兩麵金黃色。大火燒開 ,薑 、轉中小火 ,燒熱後加入鯉魚。烹入醋 加入醬油 糖 。炸成金黃。生粉各1/2茶匙,生粉、 4. 撈出瀝