梭子蟹肉質更細嫩,可用煮出來的味道會更好,在煮蟹粥的時候梭子蟹要先用調料醃製去腥,用到的調料有食用鹽,醬油,蠔油,花椒粉,薑丁,把梭子蟹醃製7-10分鍾。殼麵帶青色;雌性臍圓有絨毛,冰冻末齒長刺狀,梭蟹蕾拉女王白棉袜