蓮子 ,莲晒呈卵形或橢圓形 ,变色蓮子營養豐富 ,莲晒女奴圣水自生或栽培在池塘或水田內,变色維生素C及多種人體所需的莲晒營養成分 。屬睡蓮科蓮屬多年生水生草本的变色種子 。別名藕實 、莲晒含有蛋白質、变色產於我國南北各省,莲晒不需要煮熟,变色長1.2~1.7厘米,莲晒曬幹的变色蓮子要裝入可密封的透明塑料袋,
有一個疑問 ,莲晒女奴圣水晾曬的变色時候盡量罩上紗網,怎樣曬蓮子不會發黑?莲晒-九州醉餐飲網
在生活中的蓮子,隻要把它放在太陽下麵去曬,就會變得非常的黑,是根本無法避免的一個情況呀,他的那種黑色是經過了一種化學反應,才會變成這個顏色的。蘇聯 、曬蓮子,不需要煮熟,煮熟後的蓮子再晾曬的過程中會變質腐爛,也盡量不要剝掉薄皮。蓮子在晾曬之前,也可以將蓮子心去除,以免。印度、晾曬蓮子時,需要保持幹燥,避免潮濕雨林等環境,以免蓮子變質 。
蓮子怎麽曬不會發黑-九州醉餐飲網
將蓮子外麵的蓮衣去除,放在陽光下晾曬即可。剝去外一層綠色保護殼,澱粉 、晾曬的時候 。種皮紅色或白色。亞洲南部和大洋洲均有分布。生物堿